调味品行业目前主要呈现一个主要大的趋势，即布局较为分散，品类繁多，调味品厂家各自为战，都有自己“拿得出手”的品牌。但总体而言，这对于经销商的发展是极为不利的，行业集中度不够，行业同仁需抱团取暖，在新经营模式下寻求发展。

调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。伴随着我国经济的不断发展，人们收入水平的不断提高，人们对饮食的需求也从解决温饱问题上升到追求吃的更好，更美味，更开心。这就为调味品厂家的快速发展带来了广阔的契机；而调味品，作为各类烹饪中必不可少的因子，必将在食品结构升级中获得更快的发展，在未来几年预计仍将保持在20%以上的增长速度。

从细分子行业看，我国调味品在整个行业占的比重较大，且其收入和利润增速也快速调味品整个行业的增长速度，是驱动行业增长的重要动力。但行业集中度偏低，行业竞争较为激烈。此外，调味品的生产和消费还具有较强的区域性特征，这增加了行业整合的难度。整体上看，规模小、品牌弱、技术含量低、市场竞争不规范等都是阻碍我国调味品厂家做大做强的重要原因。企业如何冲破“牢笼”，在此强烈建议各位同仁借助互联网抱团取暖，资源共享。

来源：建德新闻网